berburu burung puyuh

puyuh alias gemak

nyuluh gemak

saat musim hujan datang, pada saat panen kedelai habis dan mulai menanam padi,
kegiatan d kampung kami adlh mencari burung puyuh d sawah yg tidak tergenang air, biasanya kami mencari burung puyuh bisa mendapat lebih dari 50ekor dan di bakar ramai ramai di pos kami. karena mencari burung puyuh waktunya malam hari maka peralatan yang kami bawa adalah lampu senter dan serok.

senter

serok.

setiap malam kami selalu mencari gemak atau puyuh.
musim burung puyuh tidak lama hanya sekitar 2minggu, setelah itu burung puyuh sudah menyebar lagi d persawahan atau kebun, karena air sudah tidak banyak lagi.

proses penyembelihan puyuh

proses pembersihan

panggang dulu :-D

makan berjamaah lebih mantap hehe

Rasanya yang gurih menyerupai ayam ini terasa gurih dan pas di lidah.
Meski secara tekstur, burung puyuh terbilang lebih alot dibandingkan ayam namun tingkat kelezatan rasa burung puyuh nggakalah dibandingkan ayam.
Untuk rasa, burung puyuh racikan kami ini cukup bisa diandalkanlah meski untuk kami.
meski bumbu hanya ala kadarnya, nikamtnya gak kalah sama restoran.

pengen coba nikmatnya burung puyuh bakar? yuk berburu bersama kami :-D